?

Log in

No account? Create an account

Октябрь, 10, 2017



Кальвадос, как и коньяк или шампанское, — продукт, привязанный к территории.
Согласно законодательству Франции (правила «Appellation d’Origine Contrôlée») кальвадосом может называться только напиток, произведенный на территории департамента Кальвадос из яблок, которые тоже выращены на территории этого департамента.

Производство кальвадоса очень похоже на производство коньяка или виски.

Как делают коньяк, вы, наверное, знаете.
Давят виноград, из полученного сока делают вино, вино перегоняют, чтобы полулчить виноградный спирт.
Спирт выдерживают в дубовых бочках несколько лет — и получается коньяк.

С кальвадосом точно также, только вместо винограда используют яблоки, из забродившего сока которых изначально получают яблочный сидр.

( Читать и смотреть дальше... )

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      





Интернет
На этом сайте


Зарегистрироваться в Payoneer (пайонер) по реферальной ссылке








магазин фотоаксессуаров infoto.com.ua


Flag Counter



Александр Зарайский

Харьков Форум
Разработано LiveJournal.com