Category: производство

Красавчик

Молочная ферма или как добывают молоко :)))



В середине марта мне удалось побывать на одной из молочных ферм Харьковской области.

Ферма не маленькая т.к. только дойного стада (коров которые доятся) у них 500 голов, а ведь есть еще молодняк, нетели и просто бычки которых держат пока не продадут населению и другим хозяйствам.

К сожалению по соображениям безопасности (и по просьбе владельца) я не могу озвучить ни название хозяйства ни место где оно находится.
Возможно хозяин фермы действительно прав и не стоит в наше смутное время лишний раз привлекать внимание к благополучному хозяйству.

Ну а теперь давайте пройдемся по ферме.

( Смотреть дальше (+ 35 фото)... )

promo zarajsky march 25, 2016 08:00 47
Buy for 50 tokens
У тех кто только-только пришел в ЖЖ сразу возникает два вопроса: 1) Кого мне здесь читать? Как их найти? 2) Где взять тех кто будет читать мой блог? Сегодня я расскажу о нескольких самых простых способах поиска друзей, которые вы можете использовать буквально в первые дни вашего появления в…
Красавчик

Фабрика театрального реквизита (Харьков).



Харьковская фабрика театрального реквизита была создана в 1950 году и на сегодня является одним из немногих предприятий легкой промышленности которое работает на территории г. Харькова вполне легально.

Не смотря на наличие в названии слов "театрального реквизита" трудно придумать продукцию легкой промышленности которую фабрика не выпускала или не могла бы выпускать.
Это не только сценические и театральные костюмы или обувь но и одежда сцены, геральдическая продукция (флаги, вымпелы), мантии, различный трикотаж (детский, спортивный, театральный форменный), корпоративная одежда (для СТО, баров/ресторанов, банков, супермаркетов, АЗС и т.д.), форменная одежда всех родов войск и силовых структур.

Производственные линии фабрики работают таким образом что предприятие можно переориентировать на выпуск любой продукции легкой промышленности или организовать параллельный выпуск нескольких видов продукции. Занимается фабрика и оснащением театральных помещений (кресла, драпировка, звук и свет сцены и т.д. и т.п.).

Collapse )
Красавчик

Секретный пивзавод Рогань



Вот сейчас вспоминаю 90е годы...Блин какое офигенное пиво было тогда у Рогани!
А потом... Потом что-то пошло не так. И я перестал покупать Роганское пиво перейдя на Чернигов...
Увы, в скорости Чернигов тоже стали производить на Рогани и я перестал пить Чернигов, а заодно и всю эту группу (Старопрамен, Стелла и т.п.).

И вот вчера я побывал на пивзаводе Рогань!
Точнее в их столовой... Дело в том что руководство по непонятной причине запретило блогерам фотосъемку во время экскурсии по заводу.
Ну а раз фоток нет то и делать мне там было нечего. Так что я просто развернулся и уехал.

Нужно сказать что мотивы запрета на фотосъемку мне искренни непонятны.
Неужели на заводе Рогань такое супер-пупер уникальное обородование и используются такие ноу-хау что вот весь завод нельзя снимать?
Не какой-то цех или участок, а прям весь завод. Если все такое уникальное то где же тогда их уникальное пиво? :))))

Даже на авиационном заводе на котором я когда-то был нельзя было снимать только в определенных местах или цехах, а так снимай пожалуйста.
Но пивзавод Рогань круче авиационного! Куда тем до пивзавода...

Collapse )
Красавчик

Чайная фабрика Ахмад Ти - развенчиваем мифы.



Камелия китайская она же чайный куст это вечнозеленый кустарник который произрастает в тропических и субтропических горных лесах Юго-Восточной Азии.
Традиционно чай выращивают в Китае, Индии, Японии, Индонезии, на Шри-Ланке (Цейлоне), в Африке (в Кении и Натале), в Южной Америке. В Европе он растёт в России (Краснодарский край), на Кавказе (Грузия, Азербайджан), в южной Англии, Португалии, Сицилии, западной Франции.
Весь чай который выращивается в мире это по сути один и тот же куст - камелия китайская с небольшими разновидностями. А вот его вкус, качество и крепость зависит от того где и в каких условиях он растет. Более того, чай собранный утром будет отличатся от чая собранного вечером!

На плантациях чай собирают в ручную (самый лучший получается из 2 первых/верхних листочков и самой верхней почки), потом чайные листья пару часов лежат под навесами что бы они немного подвяли. Подвявшие листья скручивают в специальной машине в результате чего они выделяют много сока.
Скрученные листья, пропитанные собственным соком, раскладывают на листы и оставляют в тени что бы они прошли процесс ферментации. От того как долго они будут лежать зависит какой получится чай черный, зеленый, желтый и т.п. После завершения процесса ферментации чай сушат в печах пакуют в мешки и отправляют на чайные аукционы.

Именно на этих чайных аукционах различные производители чая и закупают чай.

( Читать и смотреть дальше (+ 60 фото)... )

Красавчик

Молоко для Макдональдса. Часть вторая - молочный комбинат.



Вторым объектом нашей экскурсии стал Белоцерковский молочный комбинат (БМК).
Единственный молочный комбинат в Украине который был построен "с нуля" и начал свою работу только в 2008 году.
Благодаря этому фактору во время строительства и монтажа оборудования был использован современный Европейский опыт и новейшее оборудование.
На сегодня на БМК внедрены стандарты ДСТУ ISO 22000:2007 «Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования для любых организаций пищевой цепи» и ДСТУ ISO 9001:2009 «Система управления качеством. Требования».

Начиная с 2009 года БМК производит молочные смеси для Макдональдса для этого предприятие прошло аудит компании «McDonald`s» на соответствие требованиям системы управления качеством поставщиков компании «McDonald`s» («McDonald`s» supplier Quality Management System Guideline» - SQMS), и получило сертификат компании SGS на соответствие «McDonald`s supplier Quality Management System Guideline».
Ежегодно на БМК проводятся независимые SQMS-аудиты, и в 2012 году по результатам такого аудита БМК получил 96 баллов из 100 возможных (категория «А»).

( Читать и смотреть дальше (+59 фото)... )

Красавчик

Из чего на самом деле делают котлеты в Макдональдсе



Раньше я уже публиковал репортаж с одного из МакДональдсов города Харькова "Макдональдс Харьков или как готовят гамбургеры".
А вот на прошлой неделе, по приглашению компании "МакДональдс Юкрейн", я посетил завод где делают котлеты для ресторанов Мака в Украине.
Их производством занимается предприятие "Оси Фуд Солюшнс Украина" которое является местным представительством холдинга "OSI Foods Solutions".
Помещение для производства "Оси Фуд Солюшнс Украина" арендует у Козятинского мясокомбината (Винницкая область) которое и является одним из поставщиком мяса для котлет (основной акционер мясокомбината «OSI International Holding GmbH»).

На текущий момент это предприятие производит 450 тон котлет в месяц. Производство сертифицировано по европейским стандартам.
Раньше завод поставлял свою продукцию для МакДональдсов в другие страны бывшего СССР (например в Грузию) но сейчас экспорт прекращен. Почему так осталось немного не понятно.

( Читать и смотреть дальше (+ 15 фото)..... )

Красавчик

Песчаный карьер два человека! (ООО ПКФ "Старк")

В прошлую субботу мне наконец-то удалось сделать первую съемку для давно задуманной серии публикаций "Харьков промышленный", а началось все с предложения Славика tuzhurkin "куда ни будь поехать поснимать".
Ну что ж думаю "раз так то попробуем" несколько звонков и "использование служебного положения в личных целях" :))) позволили организовать экскурсию и фотосъемку на уникальнейшем предприятии для Харьковской области - ООО ПКФ "Старк".



( Смотреть и читать дальше.... )